2020年11月6日下午,集團在伯爵文山酒店舉行了2020年度酒店宴席銷售競賽頒獎典禮,集團黨支部書記劉嵐、執行總裁張志剛、財務總監陳潔、人力資源部總經理及各酒店的總經理到會祝賀。
為抓好疫情常態下的酒店經營,集團抓住各級地方政府刺激經濟和企業經營及社會活動復蘇的有利時機,從8月1日開始至9月30日結束,歷時兩個月在各酒店公司組織了宴席銷售競賽。這次競賽分為宴席銷售和“三產”(茶葉、郎酒)銷售兩項內容,既是一次經營活動的比拼,更是一次提振信心、鼓舞斗志的總動員,各酒店公司高度重視,分別召開了賽前動員大會,將任務細分落實到各部門并責任到人;全員參與比賽,天天公布戰績,有效地調動了員工銷售的積極性,經營業績快速提升,五家酒店全部超額完成了挑戰目標,較好地實現了以競賽促經營的目的。
頒獎會上,集團人力資源部總經理王晶回顧了整個賽程,客觀地總結了這次競賽活動好的做法和經驗,也實事求是地指出了存在的問題。
本次銷售競賽的4位單項冠軍作為獲獎員工代表上臺談了自己的銷售心得,他們的共同心聲是:做市場銷售,要有心、用心,嘴勤、腿勤;多給客人以尊重,獲得信任與認可;多溝通交流,了解客人的需求;要多付出,才有回報。
執行總裁張志剛受孫董事長的委托在會上講話。他首先對本次競賽各酒店的優秀表現給予了肯定;他指出:經營永遠是酒店的中心,賺錢盈利則是一切經營活動的根本,做活動既要講過程,更要看結果。此次宴席銷售競賽活動給我們有很多啟示:經營需要活動來攪動,以活動促進經營與銷售;經營需要積極作為,只有努力去做,才能創造商機,才能把商機轉化為經營成果;經營需要融合跨界,用好平臺、渠道,整合各類經營資源,復合營銷、銷售才有競爭力;經營需要目標引領,把任務、收益及員工回報設置好,努力才有方向,獲利就有回報;經營需要改變創新,“變”,才能成為領跑者,“新”,才能獲得先機紅利;經營需要能人猛士,企業要發展需要不斷注入新鮮血液,要有人才支撐,總經理務必要做好員工的培養與激勵工作;經營需要品質保障,要堅持“100-1=0”的工作標準,克服差不多、小節問題難免論的錯誤想法,對待問題必須從自身找原因,不能找理由。張總裁還對年底前各酒店的經營工作進行了部署,并提出了具體要求。